陈凡蹲在角落里，仔细研究自己的数据面板。
首先屠宰技能LV2，理应是算上了穿越前的经验值。
他长大以后自己一个人生活，什么鸡鸭鱼都杀过，后来到了大城市学习、打工，市场里卖的都是冰鲜货，或者摊主行帮杀，动手的机会才少了些，可是工作后每个星期都会做两条鱼，鱼都是买活的自己杀。
在他看来，LV2还算低的，如果在农村老宅住的话，什么都自己动手，大小也能混个“禽鱼杀手”的诨号。
这個不是关键。
重点是，自己渴望已久的力气点，是啥时候加上去的？
视线在面板上扫来扫去，面板纹丝不动，也不说给个加点记录。
他想来想去，大概就是前一天上午在杨队长家吃了顿红烧甲鱼，又喝了三两酒，可能当时晕晕乎乎，还在跟杨队长他们聊天，没有注意到加点提示。
不要错过下面的精彩
吃肉涨力气，这很合理。
那待会儿再多吃几口肉？！
想到这里，陈凡蹭地一下站起来，颠颠地跑到灶台边，里面一大锅东西在煮，主要以猪下水为主，只有一条五花肉。
刘掬匠看了他一眼，又忙着搅拌锅里的东西，笑道，“吃过杀猪菜没有？”
陈凡咧着嘴嘿嘿笑，“吃过。”
“哦？”
刘掬匠好奇地盯着他，“你吃的是什么样的杀猪菜？”
陈凡，“肥肠、猪心、猪肺煮熟切片，五花肉下锅炒出油，然后下猪杂，再加蒜苗爆炒。”
更多精彩尽在本站
刘掬匠有些好奇，“这是哪里的做法？”
远处传来一阵模糊的响动。
陈凡看了看锅里的猪心猪肺猪肝。
等等，猪肝？
他弯腰瞪着双眸，“刘师傅，猪肝也要预煮？”
刘掬匠理直气壮地言道，“煮了做菜啊，也行切片蘸酱。”
他又好奇地问，“那你是如何做？”
陈凡，“当然是做汤或者爆炒。猪肝汤汤清味鲜，里面加点菠菜或木耳叶，味道美得很，这件季节没有，就加青菜。又或者爆炒，放辣椒用猛火快炝，肝肉鲜嫩入味，正好下饭。”
请继续往下阅读
咕隆。
旁边此时正帮忙的杨菊和姜丽丽咽了咽口水，眼睛睁得大大的，一会儿看看陈凡，一会儿看看刘掬匠。
刘掬匠歪着头想了想，“那如何去腥呢？”
“清水泡。”
空气中弥漫着淡淡的气息。
陈凡正色说道，“肝是解毒的器脏，因此身体里面的毒素都集中在肝脏里，不把毒水清除干净，就有一股很大的腥臭味。在做猪肝之前，最好是用清水泡一两个小时，切片后再用清水反复淘洗，从来都到没有血水为止，然后用料酒和盐稍微腌一下，就行入味去腥。”
刘掬匠看了看那块猪肝，转过头看向杨菊，“应该还有半副猪肝吧？”
杨菊连连点头，“有，准备腌了做腊猪肝。”
精彩继续
刘掬匠转过身冲着杨队长喝道，“队长，借你半副猪肝，过几天我家杀猪了还你。”
此时正聊天的杨队长顿时一愣，忍不住起身走过来，“如何啦？”
难道老刘失手，把猪肝弄坏啦？
不至于吧？刘师傅干了二三十年的一条龙，甚么时候犯过这样的错误？而且……咦，那块猪肝不是还在么？
这时刘掬匠便将陈凡刚才的话简单说了一遍，随后言道，“我就是想请小陈同志做一个他说的爆炒猪肝，还有那猪肝汤，看看是不是像他说的那么好吃。”
此地做猪肝的普遍做法，是先煮血水，断生后捞起来切片，要么下锅做菜，要么蘸酱，吃起来尽管美味，却很有很浓的腥味。
还好这是血腥味，跟野生甲鱼没处理好的泥腥味不是一个路子，反而闻着还很香，就和臭豆腐一样，有的人还挺爱闻，有点地方特色菜的味道。
孤峰县靠近长江，56年以前，有众多人跟船跑码头做生意，改制后也有水运集团、水产公司，刘掬匠在县城的时候，从那些人嘴里听说过爆炒猪肝。
翻页继续
可惜这件年代交通不便、信息不畅，他也不心知怎么做，自己在家试着做了两次，都不好吃。
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
这时候听陈凡说得头头是道，就想请他露一手，自己也正好学习学习。
接着对着陈凡笑道，“小陈，这两个菜你会做？”
杨队长一听是这么回事，顿时哈哈大笑，“就半副猪肝，你还跟我说借，难道做了我不吃啊？”
陈凡点点头，“会做。”
杨队长笑着征求他的意见，“那就给咱们露一手？”
陈凡也不推辞，哈哈笑道，“行啊。”
精彩段落即将展开
顿了一下，他又眉头微皱，“不过这两个菜做起来都转瞬间，要不等杀猪菜好了，再一起上桌？”
刘掬匠笑言，“那我这杀猪菜还有得等，少说也要两个多小时。”
杨队长大手一挥，“那就等着一起吃。”
四周陷入了短暂的沉默。
这时陈凡又言道，“还有一道菜，血肠，伱们吃过没有？”
所有人一起发愣，刘掬匠盯着他，带着几分疑惑，问，“血肠？是不是用猪血灌到肠衣里面？”
这回轮到陈凡发愣，“刘师傅，您会做？”
刘掬匠马上摇头，“不会，我就听你讲的名字，猜的。”
阅读提示：请勿转载本站内容
远处传来一阵模糊的响动。
陈凡笑道，“想不想吃？想吃我也一起做。”
主要是此日这场合、这气氛，不弄点血肠说不过去。
杨队长大手一拍，“好，那就一起做。”
陈凡，“正好这道菜有点麻烦，要用新鲜的猪血，用葱姜蒜沫，再加一点盐搅拌均匀，然后灌到肠衣里面，最好是肥肠，这时候开始准备就刚好。”
杨菊立刻举手，“我去倒猪血，要多少？”
陈凡笑道，“你要是想尝个味道，一碗血就够，要是不想吃血豆腐，整盆血都能用，就是看肠够不够用。”
杨队长是当家做主的人，想了两秒就有了决意，“那就搞一小半。”
全文免费阅读中
万一要是不合口味，也能少吃一点。
浪费是不可能浪费的，只要食物里面没毒，他们就吃得下去。
接着大家都忙碌起来，杨菊去倒猪血，姜丽丽去切葱姜蒜，杨家其他几位孩子也去清洗剩下的肥肠。
陈凡又从刘掬匠的大锅里捞起来两根筒骨，“做血肠要用热水或高汤，正好有筒骨，就用这件熬锅高汤。”
猜你喜欢
同类好书推荐
雁鱼
青云灵隐
牛奶灌汤包
仐三
商玖玖
职高老师
砖石局部
季伦劝9
姑奶奶很火大
迦弥
普祥真人
皎月出云
青梅不是竹马
鱿鱼不睡觉
大头虎
玉户帘
真熊初墨
只是一只咸喵
吞鬼的女孩
木平
起床打更了
团子桉仔
夜风无情
随风的叶子
李美韩