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◆ 第四十五章:明察秋毫

阴阳食谱 · 君沅
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随何芝白一路前进,我们仨被带到了鲁壁阁内一个小小的香堂,在那处,徽嗣柱早对着香堂正中的孔夫子像上了一柱香,坐在一旁的椅子里等我们。
这一次,他好像吸收了早晨吃亏的教训。背后除了那个因脱臼而手残的老鼠眼小子之外,还带了一大票保镖护卫,其中几个皮肤黑乎乎的,更是满眼杀气,好像是受过训练的特殊保镖。
徽嗣柱背后人多,自然腰硬,腰一硬,说话也就气壮,他一旁抽烟,一边喝红牛,又恢复了今早刚见面时牛逼哄哄的气象。
见面开场,徽嗣柱指着香堂正中的孔夫子像,横肉一颤道:“插香头拜夫子吧!三局两胜,老规矩。”
赵海鹏点了点头,便带着我们仨毕恭毕敬的磕头,上香,行吉拜之礼仪。随后就站起身,冲徽嗣柱对峙着。
香插礼必,便开始这三局两胜比斗中第一场的比试,这徽嗣柱立起身来来,引着我们仨往后厨走去。
到了后厨,我看见那宽广的厨房中正进行流水作业,简直车水马龙。
放眼而见,水台针案伙计穿梭期间,大厨爆炒烹饪火光飞溅,搭手的打荷和配菜师父埋头不语,每个人忙忙碌碌,根本就无暇多看我们一眼。
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粗鲁看去,这间大厨房的规模远超前面的店铺,如没猜错,应该是五星级宾馆的配置。
看着这后厨,我终究明白,敢情这鲁壁阁内有乾坤的厉害,形象点说,就是奥拓的牌子宝马的车,妥妥的“低颜高配”。
盯着这三四十号统一身穿白褂,穿梭其间的厨子,赵海鹏冷哼一声,转过身问徽嗣柱道:“要玩‘明察秋毫’?”
“对!这一局就是明察秋毫!”徽嗣柱点头,随后让背后的何芝白给大家说清楚,这第一局比斗的规则。
何芝白点头,冲我们总结性说道:“明查秋豪这件局,斗的是眼力,落在某个心字上。”
至于规则,何芝白说的非常简单,她指着那几十个人的厨房,告诉赵道:“这里一共三十五个厨子,三十五人中,有三十四人为鲁菜厨子,还有某个是淮阳菜厨子。只要你们能在半个钟头内找到那苏菜厨子,就算赢。”
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“太扯淡了!”我不满意道:“这是比斗么?这纯粹是找茬,这些人从穿到带都一样,师承派系又不写在脸庞上,如何看?”
我的话,引的赵水荷一阵惬笑,她伸出手,拉住我,小声道:“小意思,你看着吧,若是赵海鹏连这个都看不出来的话,他就不配姓赵了。”
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赵水荷的话足够让我目瞪口呆,可更让我木瞪口呆的是,赵海鹏接下来的表现,却又认证了赵水荷的话。
远处传来一阵模糊的响动。
“明察秋毫”是从三十五个鲁菜厨子中找出一个苏菜厨子来。
当然,这么找绝不是瞎找,我想这徽嗣柱在损,理应也会给赵海鹏留下一丝信息,否则真就成了雾里探花,撞大运。
这种信息我是看不出来的,因这涉及到许多有关厨道的基本知识,想来常年制作淮扬菜的厨子和常年制作鲁菜的厨子,定然有些许习惯,做派,甚至体型相貌上的差异,我们不懂,但五脏庙的厨子恐怕的了然于胸。
而想要从这三十五个人中找出那样的差异,考验的不光是眼力,还有自己的阅历,厨艺和经验。
这看似简单的一规则,其实是对厨艺综合的考量,困难的很。
面对重重困难,赵海鹏临危不乱,他从容地走近厨子的阵势之中,认真观察着每一个人的动作,肢体,叫喊和炒菜手法,从掌勺大厨的火工,到白案厨子的面团,从水台厨子的鱼生,到配菜先生的手势,不一而足。
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在白色厨师制服的海洋中,唯有赵海鹏一人黑衣而立,他交叉着手,表情平静,好像在思索,又似乎在冥想。
时间一分一秒过去,赵海鹏从最初的来回走动,到最后的墙角默立,许久许久......
“十五分钟了!时间过半。”我指了指表,想通知赵海鹏一声,但刚开嘴,就被何芝白制止了。
芝白大姐关心的看了一眼赵海鹏,冲我微微摇头道:“告诉他时间只能让他分神,而且......他快有答案了。”
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空气中弥漫着淡淡的气息。
闻言,我心里一喜,赶紧望向赵海鹏的方向。
几乎同时,赵海鹏好像拿定了甚么主意,他目不转睛盯着厨子堆中的某个人,走到他面前,拍打那人的肩上!
那......是一个毫不起眼的水台工。
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