要想做馒头，首先要将麦子磨成面粉，正好张然上次为了做豆腐，早就将现有的石磨进行了改良。
新式的八区斜线纹石磨，不但能够用来磨豆子做豆腐，也同样能够将麦子磨成面粉。
麦子张然家里也有几分，石磨也是现成的，只需耗费一点力气就能将自己的想法变成现实。
这种情况下，张然自然忍不住想要立即尝试一下。因此，张然便找来三魁帮忙，又从厨房里，弄了大半袋子麦子。
然后与三魁一起，提着半袋麦子，拿着陶盆，木瓢等其他器物，一起来到张然家后院。
......
磨面粉与磨豆子的流程相差不多，张然将几分需要注意的事项和三魁简单的交代了一下之后，两人便开始动手磨制面粉了。
首先，张然用木瓢舀起几分麦粒，倒入石磨上方的小孔之中，直到麦粒在磨盘上堆成一座小山，这才停手。
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“嘿~”
三魁则搓搓手抓住石磨的把手，大喝了一声，使劲儿推了起来。
伴随着嘎嘎的摩擦声，数十公斤重的磨盘被慢慢推动。
麦粒随着石磨的转动进入磨齿之间，在上下两个磨片的挤压，研磨下被磨碎，化作雪白色麦粉从两扇石磨间的磨缝之中缓缓流出，落入周边沟槽之中。
张然一边用小笤帚，将沟槽里的麦粉轻微地扫进陶盆之中，一旁留意着磨盘上方的那些麦粒，时不时的用木瓢舀起一些麦粒添进去…
“然哥儿，你说的那馒头和面条真的有那么好吃么？”三魁一边呼哧呼哧的推着磨，一边充满期待的对张然问道。
“我什么骗过你？”张然抬起头淡淡看了三魁一眼，随后继续低头扫着麦粉，与此同时回答道：“馒头松软可口，面条滑嫩爽口，劲道十足。远比蒸饼，饵饼要好吃许多倍。另外，面粉除了做馒头面条之外，还行蒸包子，包饺子，炸油饼，炸麻花…”
“呲溜~”
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张然每说一样，三魁就跟着咽一下口水，还没等张然把各种各样的吃食说完，三魁的口水都快流成河了。
远处传来一阵模糊的响动。
见状，张然不禁失笑言：“我说三魁，如果你想要吃上我说的那些美食，就给我快点推磨，争取早点把麦子磨完！到时候，我一样一样做给你吃！”
“哈，咱们可要一言为定啊！”
三魁兴奋的欢呼了一声，接着便撸起袖子，一双手抓住石磨的把守，低喝一声，奋力的推动起来…
在美食的诱惑下，三魁好像瞬间爆发出巨大的潜力，一口气推了足足十来分钟，简直就像装上了发条的机器一般，一圈又一圈的推动石磨......，在他的努力下，一堆堆麦粒也迅速被磨成了一堆堆麦粉。
而于此与此同时，张然也加快清扫的步伐，将夹麦粉不断扫入陶盆之中，转瞬间就装满了整整一大盆。
直到张然不得不更换陶盆后，麦粉也下去了一大半后，三魁好像才感觉有些疲累，逐渐放慢了速度。
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“够了，够了，够吃好几顿了！”张然看着新陶盆中的麦粉都快要装满了，连忙叫停，让三魁也歇下来缓口气。
而张然则继续将石磨上剩余的麦粉仔细的清扫干净，统统都装入陶盆之中。
等到三魁差不多缓过劲来之后，两人一人抱着一盆麦粉回到了前院。
见张然两人一人抱着一盆雪白的麦粉走来，院中的众人不禁投来好奇的目光。不过，经过这几天的教导之后，张然已经在众人之中初步建立了几分威信，因此大家也不敢随便上来询问。
空气中弥漫着淡淡的气息。
而张然则是一心忙着蒸馒头和做面条，对于众人好奇的目光也并未多加理会，更懒得去跟他们解释什么。
张然之所以将麦子磨成的粉，成为麦粉，主要还是麦粉夹杂着大量褐色的麸皮与面粉混在在一起，需要用箩进行筛选之后，才能用来蒸馒头或者做面条。
而箩的制作方法很简单，只需要用竹篾做某个圆形的框架，然后底部弄上一层纱布就行了。
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