送走了老石匠爷俩，张然便迫不及待的从隔壁叫来三魁，让他帮忙一起试验这座新的石磨到底好不好用。
首先，张然把泡好的黄豆，用木勺舀起一些，倒入石磨上方的小孔之中，直到黄豆将小孔填满，这才示意三魁开始推磨...
“嘿~”三魁则搓搓手抓住石磨的把手，大喝了一声，然后使劲儿推了起来，伴随着嘎嘎的摩擦声，数十公斤重的磨盘被慢慢推动。
随着石磨的转动，黄豆开始从容地进入磨齿之间，并在上下两个磨片的挤压，研磨下被磨碎，化作乳白色的豆汁从两扇石磨间的磨缝之中从容地流出，渗入周边沟槽之中，最后汇集在一起，流入磨口下方的木桶之中...
张然一手提着木桶，一手拿着木勺，每当磨片上的黄豆快流没时，便从木桶里舀出几勺黄豆添进去。
期间，在三魁推磨的时候，张然用木勺接了一少半勺豆汁，认真的检查了一下，发现新石磨正如所料要比那个旧的更好使。用新石磨磨出来的豆汁，极少有上次那种颗粒，大部分都被磨出了汁液状。
而三魁则不停的推着石磨，将张然添进去的黄豆，一点点磨成豆汁。
“然哥儿，怎么样？这新石磨磨出来的豆汁能用么？”三魁一旁挥汗如雨的推着石磨，一边满脸期盼的对着张然询问道。
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“目前看是够用了！”张然看了看木勺中的乳白色的豆汁，轻轻点头。这刚磨出来的豆汁，虽然暂时没办法与后世大机器磨出来的豆汁相媲美，但过滤一下，用来做豆腐，却是够用了。
“那就好！那就好！”
一听这豆汁终究让张然满意了，三魁立马浑身充满了干劲儿，推动石磨的速度明显比刚才快了不少。
在两人的同心协力下，一大桶黄豆转瞬间便全都磨成了豆汁，接了满满一大桶。
见木桶都装满了，张然用手里的空桶和那桶豆汁交换了一下，提起这满满一桶豆汁，对身侧气喘吁吁的三魁说道：“三魁，你先歇会儿，我去把剩下的那桶黄豆拿过来。”
“行，行！你赶紧去吧！”三魁有气无力的摆了摆手，一屁股坐在木墩上，再也不愿动弹了。
张然见状摇头叹息，提着木桶向前院走去。
将盛满豆汁的木桶放在前院，张然又从厨房里提出一桶泡好的黄豆，提着来到后院。
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“三魁，这次咱们换换，你来倒黄豆，我来推磨！”
远处传来一阵模糊的响动。
见三魁累的够呛，好半天还没缓过劲来，张然便主动接下了推磨这件费力气的活儿，也好让三魁缓口气。
“那可不行！”三魁猛地从木墩上窜起来，连连摆手道：“还是我来吧，你身子骨弱可经不起这么折腾。”
“无妨的，我少推一会儿，就磨半桶，剩下的还是你来磨，这还不行么？”
说着，张然直接把木勺塞到三魁手里，又将木桶放在石磨前，接着，伸手握住石磨的把守，牟足了力气，使劲儿推动石磨。
“咯吱吱~”
石磨又一次转动起来，乳白色的豆汁也随之从石磨的缝隙之间从容地渗出，流入木桶之中。
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......
花了近半个时辰，张然两人终究赶在太阳落山之前，将两桶黄豆全都磨成了豆汁。
提着豆汁来到前院，趁着天还没黑，张然与三魁又连忙在火塘里升了一堆火，并取来陶釜将豆汁倒入其中，用大火将其煮至沸腾。
等到豆汁煮好之后，张然便将提前融好的了缓缓盐水倒进陶釜之中中，同时用木勺搅拌均匀…
空气中弥漫着淡淡的气息。
当卤水（盐水）与胶状的豆汁相遇后，迅速产生了剧烈的化学反应，大量的蛋白质开始凝结。
随后，神奇的一幕出现了，所见的是陶釜中原本胶状的豆汁竟然迅速凝结成一一块块白色的块状物，并转瞬间布满了整个陶釜…
张然从陶釜从舀出一勺凝结的豆汁，盛入碗中，递给身侧的三魁，道：“来尝尝这碗豆腐脑味道如何？”
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