◆ 第29章 镇上开起猪肉店
解决了内忧外患，罗家的发展速度加快了。
而罗熙缘，则把统统的精力，都投入到了开猪肉店的筹备工作中。
二期工程在罗新德的亲自监督下，进展很快。新的猪舍拔地而起，比一期工程的更加宽敞明亮，设计也更合理。
她某个人，坐着的班车，跑遍了整个镇子，目的只有某个——选址。
开店，位置是第一位的。一个好的位置，能让生意事半功倍。
罗熙缘的目标很明确，她要找的是镇上人流量大、繁华的地方。
最后，她把目光锁定在了镇中心的农贸市场旁边。
农贸市场是镇上居民买菜的首选之地，每天从早到晚，都是人来人往。在它旁边开店，根本不愁客源。
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经过几天的蹲点观察，她发现，市场正门口，有一家卖杂货的小店，因生意不好，正准备转租。
这件位置极为好！
罗熙缘马上就找到了店主。店主是个中年妇女，看到一个半大点的孩子来谈租店的事，一脸的不相信。
“小姑娘，你别开玩笑了。我这店，租金可不便宜。”
“阿姨，您开个价吧。”罗熙缘很直接。
“一年……一万二！”店主报了某个高价，想吓退她。在2008年的小镇上，这件价格早就非常高了。
罗熙缘心里盘算了一下。这个位置，着实值这个价。但她不能就这么答应了。
“阿姨，一万二太贵了。”她开始砍价，“您看，您这店面不大，也就二十个平方。而且，您这转租，我们还得自己重新装修，又是一大笔资金。这样吧，一万块一年，我一次性付清。您要是同意，我们此日就能签合同。”
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店主没思及这件小姑娘还真敢还价，而且还得很准。她犹豫了一下。
远处传来一阵模糊的响动。
罗熙缘看出了她的动摇，又强调了她的优势：“阿姨，您这店空一天，就少一天的租金。我这是带着诚意来的。您要是错过了我，下一个租客，可不一定有我这么爽快了。”
最终，罗熙缘努力说服了店主，店主松了口。
“行吧行吧，一万就一万！算我怕了你了！”
罗熙缘当场就从书包里，拿出一万块现金，拍在了桌子上。那是她提前跟妈妈申请的“专项资金”。
店主看到那厚厚一沓钱，极为惊讶，再也不敢小看面前这件小姑娘。
两个人当天就签了租赁合同。
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拿下了店面，罗熙缘立刻就开始了装修计划。
她亲自画了设计图，随后去市里，找了一家专门做商业店铺设计的集团，没有找镇上那些普通的装修队。
“我要的是某个干净、明亮、卫生、看起来就让人放心的品牌专卖店，不是一个普通的猪肉铺。”她对设计师说。
按照她的要求，设计师转瞬间就出了一套方案。
空气中弥漫着淡淡的气息。
整个店面以白色和绿色为主色调，代表着干净和生态。墙上贴着光亮的白色瓷砖，地面是防滑地砖。
最里面，是某个用玻璃隔开的、温度恒定的猪肉分割操作间，让顾客行亲眼发现猪肉的处理过程。
外面，是几个大型的冷鲜展示柜，不同部位的猪肉，会分门别类地摆放在里面，上面用小标签注明名称和价格。
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店门外，要挂一个大大的招牌，上面是几个醒目的霓虹灯大字——“罗氏放心肉”。
这件设计方案，别说在小镇上，就算放到市里，都算是相当超前和时髦的。
装修的费用，自然也不低。连同购买冰柜、空调、收银系统这些设备，总共花了将近四万块资金。
罗新德和李敏霞一开始还感觉心疼，觉得一个猪肉店，没必要搞得这么花里胡哨。
但当他们看到装修好的店铺时，所有的疑虑都打消了。
那看起来已经不是某个猪肉铺，就像某个窗明几净的精品店！跟农贸市场里那些昏暗、潮湿、肉直接摆在案板上的肉摊比起来，差别非常大。
“乖乖，咱们这店，可真气派！”罗新德摸着的崭新的不锈钢柜台，双眸里全是光。
“在这里买肉，肯定要多花点钱，心里也舒坦。”李敏敏也连连点头。
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店装修好了，接下来就是招人。
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
她在店门外贴了招聘启事，要求很简单：三十五岁以下，女性，形象干净，口齿伶俐，会说普通话。工资待遇，底薪加提成，比镇上纺织厂女工的工资高众多。
罗熙缘不打算让父母亲自来看店。父亲要管猪场，母亲要管财务和后勤。她需要招聘专业的销售人员。
招聘启事一贴出去，来应聘的人非常多。镇上很多在工厂里干得不顺心的年少媳妇、小姑娘都来了。
罗熙缘亲自面试。她面试的问题也很特别。
“你喜欢吃猪肉吗？你最喜欢吃哪个部位？”
“若是一个顾客说我们的猪肉比别人家贵，你应该怎么回答？”
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“若是遇到某个很挑剔、很难缠的顾客，你会怎么办？”
经过几轮筛选，她最终招了两个最满意的店员。一个叫张兰，是个三十出头的嫂子，性格爽朗，说话很有亲和力。另某个叫李燕，是个刚二十岁的小姑娘，长得清秀，脑子很活。
罗熙缘花了三天时间，对她们进行了系统的培训。从猪肉不同部位的知识，到不同做法的推荐，再到销售话术和礼仪，全都教了一遍。
四周陷入了短暂的沉默。
她告诉她们：“我们卖的是一种健康、放心的生活方式，不只是猪肉。你们要让每一个踏入我们店的顾客，都感觉到我们的专业和真诚。”
张兰和李燕听得是连连点头，她们发现，给这件小老板打工，不仅能挣资金，还能学到不少东西。
一切准备就绪。
2008年10月1日，国庆节这天，“罗氏放心肉”专卖店，在镇中心最繁华的地段，在一阵噼里啪啦的鞭炮声中，正式开业了。
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远处传来一阵模糊的响动。
开业当天，罗熙缘搞了某个盛大的促销活动。
“全场猪肉，一律九折！”
“凡进店消费者，无论买不买，都免费赠送某个环保购物袋！”
“消费满五十元，再送一斤我们农场自己种的生态小青菜！”
一时间，整个小镇都轰动了。
镇上的居民们，早就对这家装修得像“西餐厅”一样的猪肉店好奇很久了。此日一开业，还有这么大的优惠，所有人都抱着看热闹的心态，涌了进来。
当他们发现那干净得发亮的店面，看到冷鲜柜里摆放得整整齐齐、色泽鲜亮的猪肉，看到穿着统一制服、面带微笑的店员时，所有人都感到惊愕。
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“这……这是卖猪肉的？”
“天哪，比我去市里逛的超市还干净！”
“你看这五花肉，一层肥一层瘦的，真漂亮！”
“老板，这排骨怎么卖啊？”某个大妈忍不住问道。
“阿姨，您好！我们的精品肋排，此日打完折是十五块八一斤。您看，这肉质又厚又嫩，拿回去炖汤、红烧，都特别香！”张兰立刻热情地迎上去，用培训过的话术介绍道。
价格尽管比市场里贵了两三块资金，但盯着这环境，听着这介绍，大妈犹疑了一下，还是咬了咬牙：“行！给我来两斤！”
有了第某个，就有第二个。
人们的消费观念，在亲眼所见的品质和环境下，开始悄然改变。他们发现，多花几块钱，能买到更放心、更干净、品质更好的猪肉，还能享受到更好的服务，这笔账，是划算的。
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开业第一天，从早上八点到入夜后关门，店里的顾客就没断过。
罗熙缘准备的一整头猪，三百多斤的猪肉，到了下午五点，竟然统统销售一空！
晚上，关了店门，张兰和李燕两个人盘点当天的营业额，手都有些颤抖。
“店长……不，罗总！”张兰拿着账本，跑到此时正写字间里看书的罗熙缘面前，音色都变了，“您猜猜……我们此日一天，卖了多少资金？”
罗熙缘抬起头，笑了笑：“多少？”
“五千三百六十块！”
一天！营业额超过五千块！
这件数字，不仅让张兰和李燕非常兴奋，也让第二天得知消息的罗新德和李敏霞，感到非常惊讶。
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他们发现，自己赚资金的步伐，早就远远超出了他们的想象。
而这一切的创造者，他们那个年仅十四岁的女儿，此刻正沉寂地坐在灯下，翻盯着一本关于“连锁经营”和“品牌战略”的书。
她的目光，早已越过了这件小小的镇子，望向了更远的地方。
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