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◆ 第二十四章 吃茶

亡唐之魏博镇 · 公子沉书
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黄昏时分的潞州城,依旧热闹非凡,尤其是茶肆家家爆满。不仅读书人和富贵人家喜欢吃茶,此地的老百姓也喜欢吃上一碗。茶的制作得费一番功夫,先将采摘的新鲜嫩茶蒸煮几番,再捣的稀碎,做成茶饼,晾干保存。吃茶的时候,先将茶饼在火上烘烤一下,茶香四溢的时候,碾成碎末,用木炭将泉水煮开后,倒入水中,烹煮一会,就可以了。吃茶前,在碗中放点盐,放点姜,也行放点胡椒和奶酪,甚至还有人放桂皮的,总之想喝甚么口味随意调制就是了。
田兴领着潼安他们随便走进一家茶肆,刚好角落有一张大桌子。田兴要了一锅茶,人手一碗,刚好盛完。小二陆续端上来些盐巴、姜泥、胡椒和奶酪,热情的问还需要甚么佐料。田兴要了点橙子酱,顺便给每人要了个蒸梨。蒸梨大家都吃过,可这茶还没吃过,只是听说其他地方的人都喜欢吃茶,宁可一日无食,不可一日无茶,今天也来尝个鲜。
其他桌的人听到蚊子这么说,都扭过头来看笑话,还有人说茶难吃的,真是稀奇。其中有个大牙道士笑得最欢,蚊子也不羞愧,双目怒睁,直盯得道士讪讪地低下了头。亦武指着几样佐料缓缓开口,这茶里的佐料,挑自己喜欢的一两样放进碗里就行,你这啥都放一遍,能好吃才怪呢。
田兴在茶碗里放了点橙子酱就开始有滋有味的吃了起来;亦武放了点盐巴吮吸了一口,嘴里发出啧啧的享受声。其他人都有点傻眼,不知道该咋下手,不是听说这吃茶要放好多佐料吗?蚊子最先动手,管他三七二十一呢,每样都放点,在碗里一搅,美滋滋的来了一口,刚入口就一口喷了出来,嘴里大声嚷嚷着:“这是啥东西呀,这么难喝,比安子他爹弄的药酒还难下咽。”
“我说大哥,你之前吃过茶?我咋不心知呢,是不是背着我偷偷吃的?”蚊子很好奇,大哥竟然心知咋吃茶,从来也没见大哥吃过呀。
“在陆鸿渐的《茶经》里吃的,你不读书,当然不知道了。”亦武这一句话把蚊子噎的够呛,又不好意思当着外人的面和兄长抬杠,拿起眼前的蒸梨恶用力的咬了一口。嚼了两口,这蒸梨的味道还是吃不惯,自己就喜欢吃从树上摘下来的生梨,脆甜脆甜的。这天下的人竟然都喜欢吃这蒸梨,真是不心知他们咋想的,脆甜脆甜的东西非得弄的酸不拉几的,真是倒胃口。
茶肆高台上的铜锣敲了三声,所有人都放回手中的茶碗,扬起脖子,静等开场。说书的时间到了!这可是新鲜玩意儿,只知道酒楼里有歌姬表演,没思及茶肆里还有说书的。不过这说书是啥玩意儿,正在琢磨的时候,离开了来个老头,蚊子感觉有点扫兴,如何是个糟老头呢。
各位看官,此日我给大家说说女帝时候的张易之和张昌仪兄弟俩的趣事。这张易之大家都知道,那是女帝的男宠,不过咱们今天不说他做男宠的事,咱们说他的一道绝顶美食。这张易之可是个美食家,不仅喜欢吃美食,还会做美食。他最擅长做鸭。老先生话还没落地,台下就一片哄笑,有人起哄道,你不是不说他做男宠的事吗?
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这位客官莫急,听我徐徐说来。这张易之擅长做鸭,做的咱们吃得鸭子,不是你想的那样。台下又是一片哄笑。这张易之的做法极为独特,你们绝对没见过,他是先把鸭子放进一个铁笼,周边点上炭火,笼子里放着在某个铜盆,里边倒入五味汁,鸭子绕着炭火行走,被考热了就会去喝这汤汁,可是越喝越渴,越渴就喝得越多。炭火再这么一烤,这汤汁就慢慢渗入鸭子的血肉中,火烤的痛了自然会在里面转圈地跑,这样不多久表里都烤熟了,毛也会脱落于尽,直到肉被烤得赤烘烘的才死去。一道绝味鸭就这么做成了。这张易之是武则天的男宠,就有人说,会做鸭子的人里他做鸭做的最好,而做鸭的人当中他做鸭子做的最好!
堂下众人笑得东倒西歪,蚊子却觉得莫名奇妙,心里还有个疑惑,这鸭子不剖腹破肚的清洗干净,直接烘烤,就不怕有异味吗?众人的嬉笑声小了点的时候,蚊子大声地问:“你说这鸭子连肠子都不清洗,烤出来的他敢吃?”蚊子话音还没落地,刚刚低下去的嬉笑声再次高涨起来,还有人没听懂说书人的幽默,真是个雏鸟。蚊子发现又是那大牙道士笑的最凶,又一次恶用力的瞪着他。
接下来我再给大家说说这张易之的弟弟张昌仪的趣事,这张易之正得宠的时候,张昌仪借他哥哥的权势,干着卖官鬻爵的勾当,况且生意特别火爆,天天门庭若市,想找他当官的人都得疏通门路。当时有位姓薛的落第秀才慕名而去,卖了祖宅,凑了五十两金子想要买个官当当,张昌仪答应了下来。结果去找吏部侍郎要官位的时候忘记了那人的名字,只想起姓薛。按照常理说,这买卖应该是只能吹了,谁让那人没起个好记点的名字呢?可是这张倡仪可是真够意思,直接把名单上所有姓薛的人都授予了官职。从此以后,找他买官的人就更多了,都心知找他买官,金子是不会白花的。张昌仪短时间内积攒了一座金山,就起建一座宅第,华丽超过当时的李氏诸王及诸公主。有人忿只不过,夜晚在他新宅大门上书写八个大字“一日丝能作几日络?”意思是问:“你又能作乐到几时呢?”张昌仪让家人将字擦去,可旋即又被人写上。再擦、再写,竟达六七回之多。于是,张昌仪不再让人擦字,而是自己取笔在这行字下面批注四字:“一日亦足。”从此以后就再没人来写字了。
好了,今日就说到这里,翌日我再给大家说说这张易之的另一个弟弟张昌宗的的趣事,以及这张家兄弟是如何因果报应的。众人听的意犹未尽,还在兴头上,这就不讲了,这胃口吊的,直盼着明天的太阳早点升起。
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